Vinos recomendados

 

Es complicado recomendar un vino. Lo que para una persona puede ser un vino maravilloso para otra puede no tener valor.

Lo decimos desde el punto de vista de simples aficionados. No somos expertos sumilleres ni etnólogos.

Nos gustan los vinos de TORO y aconsejamos su consumo. Los hemos probado muchas veces y siguen siendo nuestros preferidos.

Eso sí... la carta de vinos con la denominación de origen de toro es extensa. Aquí solo hay una representación.

Los precios pueden varias dependiendo del lugar de compra.  Suben en bares y restaurantes

Si quieres conocer más sobre la denominación de origen TORO visita la WEB del Consejo Regulador  www.dotoro.com

 
 
 

 

 

 

  FINCA SOBREÑO
(Reserva)

Bodegas Sobreño
www.sobreno.com

Precio:  aprox. 7 euros

VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Menos de 4 años. Crianza en barrica: 12 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 % •
CATA. Fase visual: Color cereza intenso, con borde granate Fase olfativa: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado. Fase gustativa: Boca potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente. 
   
PALACIO DE VILLACHICA ROBLE
(Joven roble)

Bodegas Palacio de Villachica
www.palaciodevillachica.com

Precio aprox. 4,5 euros

VARIEDAD DE LA UVA: Tinta de Toro (100%)
ELABORACIÓN: Selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente para que los racimos no se dañen. Fermentación con control de la temperatura, maceraciones largas y prensados poco agresivos, para extraer todo el potencial de esta variedad. Envejecimiento y reposo en barricas de roble americano durante 6 meses.
CATA. Rojo picota con matices violáceos y granates. Aromas de fruta negra con toques especiados, balsámicos y pan tostado. Carnoso, sedoso, denso y amplio.  
   
REJADORADA ROBLE
(Joven roble)

Bodegas Rejadorada
www.rejadorada.com

Precio aprox.  6 euros

SEMICRIANZA con 6 meses en barricas americanas y rumanas. 100% Tinta de Toro de viñedos entre 10-20 años Intenso color azul violáceo, frutas silvestres, vainilla y regaliz. Potente y carnoso con largo final. Evolución positiva en los próximos 5 años.
   
LIBERALIA TRES
(Joven roble)

Bodegas liberalia
www.liberalia.es

Precio aprox. 7,5 euros

VINO 100% VARIEDAD TINTA DE TORO (adaptación del Tempranillo a la zona), cuatro meses de maduración en barrica de roble francés y americano. Viñedos de 60 años de edad. Su maduración en madera permite a este vino mejorar en botella, pulir pequeñas aristas que se pudieran presentar, debidas a su exultante juventud, y presentar adecuadas condiciones de consumo en un periodo de 6 años. Se recomienda acompañar de carnes rojas, quesos curados y guisos de cuchara.
   
PRIMERO
(Jóven)

Bodegas Fariña
www.bodegasfarina.com

Precio aprox. 5,5 euros

Se trata del primer vino de maceración carbónica de la zona. Elaborado al 100% con Tinta de Toro, este vino joven hace gala de una espectacular gama de sabores y aromas. Cada año viste una etiqueta diferente que reproduce la obra del ganador del concurso nacional de pintura "Primero de Fariña".
Calificación: D.O TORO Variedad: 100% Tinta de Toro
Elaboración: Maceración Carbónica. Maceración y fermentación durante unos 7 días a 20ºC en depósitos de fermentación de acero inoxidable.
Cata: Color rojo picota con matices violáceos. Explosión aromática de frutas rojas frescas, recuerdos de frutas del bosque y flores blancas. En boca es fresco, afrutado, largo y sabroso, intensificándose en el retrogusto los aromas a fruta fresca. Consumo óptimo: 1 - 2 años después de la cosecha
Gastronomia: Carnes rojas, quesos suaves e incluso pasta. Este vino se puede disfrutar solo. Temperatura de servicio: 15 - 17ºC Graduación: 13,5%
   
FINCA SOBREÑO SELECCION ESPECIAL
(Crianza)

Bodegas Sobreño
www.sobreno.com

Precio:  Aprox. 17 euros

VARIEDAD DE LA UVA: 100 % Tinta de Toro de viñedos con antigüedad superior a 35 años.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 10ºC durante 4 días. Temperatura máxima de fermentación 28 ºC. Duración total de maceración unos 20 días. Envejecido en roble americano. Edad de la barrica: Nueva. Crianza en barrica: 14 meses. Tiempo en botella: 12 meses. Grado alcohólico: 14,5 %
CATA. Fase visual: Color cereza granate intenso, con ribete granate Fase olfativa: Aroma potente, rico en notas tostadas y minerales junto a toques de frutos negros y de especias. Fondo espirituoso. Fase gustativa: Boca amplia, carnoso, redondo, taninos maduros. Fruta y madera muy integradas. Retronasal larga. 
   
   
 

 

 

 

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